Oui, les besoins nutritionnels des adolescents sont supérieurs à ceux des adultes, car la phénomène de croissance est maximal pendant l’adolescence. Ils sont globalement supérieurs de 20 à 30% à ceux d’un adulte, à commencer par les calories. Une adolescente a besoin chaque jour de 2500 Kcal (sa mère a besoin de 1800 à 2000 Kcal/jour) et un adolescent a pratiquement besoin de 3000 Kcal par jour (son père a besoin de 2500 Kcal/j) ! Et il n’y a pas que les calories qui comptent mais aussi la qualité de ce qu’il mange car il a des besoins en minéraux et en vitamines également plus élevés.
Si l’on prend l’exemple du calcium, il lui faut 1200 mg de calcium par jour ( vs 900 mg/j pour un adulte). Pour y arriver, il a besoin de 3 à 4 produits laitiers par jour Bref, il lui faut des aliments ayant une très bonne densité nutritionnelle : fruits, légumes, féculents, viandes, poissons, œufs, produits laitiers. Pas facile, quand on sait qu’ils aiment surtout les burgers, les pâtes, les frites, et les sodas. Donc patience et maintenez bien la tradition des repas à table ! Composez les intelligemment.