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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

On a droit à combien de morceaux de sucre par jour ?

Dans une alimentation saine et équilibrée, le sucre peut représenter un maximum de 10% de l’apport énergétique qui vous est recommandé par jour, soit 10% de 2000 Kcal pour une femme semi active ou 10% de 2500 Kcal pour un homme semi actif. Cela fait un maximum de 10 à 12 morceaux de sucre par jour respectivement pour une femme et un homme (et même davantage pour un sportif). Ceci est évidemment un maximum, l’idéal étant plutôt de se situer aux alentours de 6 à 8 morceaux de sucre par jour. Cela peut vous paraître beaucoup et pourtant savez vous que les français en consomment en moyenne le double ! Car, bien évidemment il ne s’agit pas que des morceaux de sucre que vous mettez dans votre café, mais aussi et surtout le sucre caché dans les produits sucrés. L’addition grimpe très vite !

 


Dr Laurence Plumey
Pour en savoir plus: Le Grand Livre de l'Alimentation, Edition Eyrolles 2014.