Parole de Nutritionniste !

Non, les fromages les plus riches en calcium pouvant être 10 fois plus riches en calcium que les fromages les plus pauvres en calcium ! Cela tient au procédé de fabrication. Les fromages les plus riches en calcium : ils contiennent 1000 à 1200 mg de calcium/100g soit 300 mg de calcium par part de 30g (celà représente 30% de votre besoin quotidien en calcium !).Ce sont les fromages à pâte pressée cuite de type emmental,...

Oui ! Si vous avez trop de mauvais cholestérol, j'ai une bonne nouvelle pour vous ! Vous pouvez manger du fromage, à condition toutefois de ne pas en abuser car le fromage est gras (30 à 35% de lipides) et ce sont surtout des graisses saturées (70% des lipides du fromage). Alors, dans ce cas, pourquoi est il possible d'en manger ? Parce que je pondérerai mon propos en vous disant ceci :  Une part de 30g de fromage vous apporte environ 10g de...