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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

Est ce qu’on peut manger autant de fruits que l’on veut ?

Autant pour les légumes c’est oui, autant pour les fruits il faut faire attention aux sucres qu’ils contiennent. En principe dans une alimentation équilibrée, on estime qu’il est bon d’en manger 2, 3 voire 4 dans la journée sous toutes leurs formes (frais, en jus, en compote …). Mais si vous en mangez beaucoup plus, un bon conseil évitez de manger sucré par ailleurs afin de ne pas dépasser votre apport de glucides de la journée. L’un compensera l’autre !

 


Dr Laurence Plumey
Pour en savoir plus: Le Grand Livre de l'Alimentation, Edition Eyrolles 2014.