Que manger quand on a tendance à faire des calculs biliaires ?
Vous produisez environ 500 ml de bile par jour. Elle contient des minéraux, des acides biliaires (pour digérer les graisses et absorber les vitamines liposolubles), du cholestérol (pour l’éliminer via les selles) et de la bilirubine. Stockée dans la vésicule, elle en est éjectée au moment des repas et se déverse dans l’intestin grêle via le canal du cholédoque. Parfois, quand le foie fabrique trop de...