La dénutrition, c’est quoi exactement ?
La dénutrition est une perte de poids importante associée à une fonte musculaire et une baisse importante du taux d’albumine dans le sang. Elle est généralement dûe à une alimentation insuffisante (fréquente chez le sujet âgé en perte d’appétit et d’autonomie) mais aussi à une accélération des métabolismes lors de certaines pathologies (maladies infectieuses, cancer,...