Pourquoi souffrir d’une pancréatite est il potentiellement grave ?
Le pancréas est un organe doublement vital car d’une part il secrète toutes les enzymes qui permettent, dans votre intestin grêle, de digérer les protéines (protéases), les lipides (lipases), l’amidon et autres glucides (amylases, maltases, saccharase …) que vous mangez ! D’autre part, il fabrique et secrète l’insuline, hormone permettant au glucose présent dans le sang de rentrer dans les cellules...