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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

Comment sont faits les laits infantiles ?

Les laits infantiles sont faits à partir du lait de vache dont la composition est modifiée pour s’approcher le plus possible de celle du lait maternel : certains éléments vont être enlevés et d’autres vont être ajoutés. En revanche, ils ne contiennent pas les anticorps présents dans le lait maternel, c’est pourquoi celui ci doit toujours être privilégié. Toutefois, si l'allaitement maternel est impossible ou non voulu, l’usage des laits infantiles permettront au bébé de bien grandir et se développer. Pendant la première année de vie du nourrisson, les laits infantiles ne doivent en aucun cas être remplacés par du lait de vache (ou de chèvre) ou pire encore par des jus végétaux qui ne feraient que conduire l’enfant vers un état de malnutrition.


Dr Laurence Plumey
Pour en savoir plus: Le Grand Livre de l'Alimentation, Edition Eyrolles 2014.