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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

Faut il diminuer sa consommation de produits laitiers quand on fait des calculs calciques ?

Non, surtout pas. En cas de calculs calciques, il faut la juste dose de calcium : ni trop, ni pas assez. Les études ont montré que trop peu d’apport calcique augmente l’élimination urinaire d’acide oxalique qui favorise la formation de calculs urinaires d’oxalates de calcium – à l’inverse trop de calcium augmente le risque d’un excès de calcium dans les urines ; Donc, il faut trouver le juste milieu, en l’occurrence 900 mg de calcium par jour :

Si vous consommez 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage), vous avez ce qu’il vous faut en apport calcique ; buvez une eau faiblement calcique.

Si vous consommez très peu de produits laitiers (moins de 3 par jour), vous augmentez votre risque de manquer de calcium ; il faudra alors plutôt choisir une eau minérale riche en calcium (au moins 500 mg de calcium/litre) et en boire au moins 1 litre par jour.

En somme, il faut le juste apport !

 


Dr Laurence Plumey
Pour en savoir plus: Le Grand Livre de l'Alimentation, Edition Eyrolles 2014.