Oui, vous pouvez manger des frites même si vous avez trop de mauvais cholesltérol, à condition qu’elles ne soient pas très grasses. Celà existe ! Une assiette de frites faites en friteuse contient l’équivalent de 3 cuillères à soupe d’huile car elles ont 15% de lipides. Au four, elles n’en contiennent plus que 8% et grâce au progrès technologique certaines friteuses proposent des frites à 3% de lipides ! Les frites deviennent alors accessibles, mais ce n’est pas une raison pour en abuser. Par contre, les chips sont grasses (30% de MG) mais il en existe qui ne contiennent que 10% de MG. Quelques pétales de chips sont alors possibles !