Parole de Nutritionniste !

Manger du pain sans sel quand on est hypertendu ? Non, ce ne serait nécessaire que si vous aviez un régime sans sel sévère et que vous mangez beaucoup de pain. En effet, dans 100g de pain (une demi baguette) il y a l’équivalent d’une bonne pincée de sel (environ 1,5g de sel). Le plus souvent, en cas d’hypertension modérée et bien traitée par un médicament, on autorise le pain normal. Mais encore une fois, il ne faut pas généraliser et il faut s’adapter au cas par cas.