Parole de Nutritionniste !

Bien sûr ! Le pain, c’est très bon pour la santé. Cela n’a aucun sens de se priver de pain et donc de gluten lorsque l’on est ni intolérant au gluten (maladie coeliaque) ni sensible au gluten. Ceci se prouve par des examens biologiques et sur avis médical. En effet, c’est se priver sans raison d’un très bon aliment puisque le pain vous apporte des protéines végétales (5 fois plus que dans la pomme...

Il n’y a certainement pas 80% de sucre comme certains l’affirment. En réalité, les céréales contiennent 80% de glucides dont à peu près la moitié sous forme d’amidon (venant des céréales) et l’autre moitié sous forme de sucre, de chocolat, de miel, de sucres des fruits (les sucres simples mentionnés sur l’étiquette). Il y aura d’autant moins de sucres simples dans les...

  Que du bien, dans la mesure où il vous apporte autant de calories et de matières grasses que 2 belles tranches de pain bien beurrées. Donc, pourquoi pas le matin au petit déjeuner, avec un bon café, un yaourt et un fruit. Voilà une très bonne idée de brunch pour un dimanche matin.  

Tout dépend de son âge.. Les enfants les adorent (les adultes aussi !) et tout est affaire de dose. Non au paquet de biscuits au goûter, oui aux quelques biscuits bien encadrés. Voici quelques idées de goûter équilibré avec les biscuits :  Voici quelques idées de goûter équilibré avec les biscuits :  Pour un enfant de 3 ans : un « Petit Beurre », ½...